Ce guide, destiné aux élus, a pour ambition de répondre à toutes les questions se rapportant à l'eau en Languedoc-Roussillon. Sont traités les aspects juridiques, techniques et financiers illustrés d'exemples locaux. L'ouvrage se compose des douze cahiers thématiques suivants : eau potable, assainissement, eaux souterraines, nitrates, eaux usées, le prix de l'eau, eau et documents d'urbanisme, entretien des réseaux, les inondations, gestion des cours d'eau, gestion du littoral, le manque d'eau.

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