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V
- 191
Cote : ENV-PAYS/131
Terre de diversité écologique grâce à la variété de ses reliefs et de ses sols, le Languedoc possède des terroirs de grande qualité donnant naissance à des vins qui ont acquis aujourd'hui une renommée dépassant le cadre national. Le livre présente de façon pédagogique les corrélations entre la géologie, la pédologie, les climats, les hommes et les paysages. Il constitue une étude très documentée sur les différents terroirs qui composent le vignoble languedocien.
Terre de diversité écologique grâce à la variété de ses reliefs et de ses sols, le Languedoc possède des terroirs de grande qualité donnant naissance à des vins qui ont acquis aujourd'hui une renommée dépassant le cadre national. Le livre présente de façon pédagogique les corrélations entre la géologie, la pédologie, les climats, les hommes et les paysages. Il constitue une étude très documentée sur les différents terroirs qui composent le ...
VITICULTURE ; PAYSAGE RURAL ; VIGNE ; VIGNOBLE ; GEOLOGIE ; LANGUEDOC-ROUSSILLON
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y
- 255
Cote : ARCH-BAT-AGR/22
Pour conserver le témoignage de ces "cathédrales du vin", l'Inventaire général du patrimoine culturel de la Région Languedoc-Roussillon a réalisé un recensement exhaustif de toutes les caves coopératives de la région et des distilleries du département de l'Hérault. On trouvera dans ce bel ouvrage l'histoire des caves qui s'est écrite à travers le mouvement coopératif viticole français depuis plus d'un siècle, traversant les grandes crises du Midi viticole, jusqu'à la mondialisation qui pose aujourd'hui la question de leur reconversion. L'architecture de ces édifices, marquée par l'identité méridionale, des décors sculptés aux matériaux, appartient au patrimoine industriel et culturel de la région. Ce livre en révèle toute l'importance.
Pour conserver le témoignage de ces "cathédrales du vin", l'Inventaire général du patrimoine culturel de la Région Languedoc-Roussillon a réalisé un recensement exhaustif de toutes les caves coopératives de la région et des distilleries du département de l'Hérault. On trouvera dans ce bel ouvrage l'histoire des caves qui s'est écrite à travers le mouvement coopératif viticole français depuis plus d'un siècle, traversant les grandes crises du ...
CAVE ; LANGUEDOC-ROUSSILLON ; BATIMENT VITICOLE ; VITICULTURE
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y
- 96
Cote : SOC-RUR/25
Issu d'un duo ethnologue/photographe, ce livre retrace, à travers mémoires et témoignages collectés auprès de viticulteurs-coopérateurs de Montpeyroux, l'histoire locale d'un mouvement sociopolitique qui a transformé l'histoire du village. Solliciter ces paroles a permis d'identifier des valeurs et des souvenirs partagés : ceux de la coopération viticole.
ETHNOLOGIE ; VITICULTURE
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